广东蕉岭:记忆中的美食 检察机关来守护_广东青年网

广东蕉岭:记忆中的美食 检察机关来守护

责任编辑:     发布时间:2020-04-27     访问数量:98

现场。

正义网梅州1月22日电(通讯员钟思华 谢宇玲)客家人记忆中的美食是什么?是一碗咸香软嫩的梅菜扣肉?还是一份弹牙爽口的开锅肉丸?这些家乡“老”味道还在吗?

近日,广东省蕉岭县检察院公益诉讼干警联合县市场监督管理局执法人员,对该县“老字号”食品作坊进行联合检查,重点对现场制作的食材有无做足防尘、防蝇、防鼠措施,使用肉类来源渠道、从业人员有无健康证件等方面进行检查,并对经营者规范家庭作坊操作、食品整洁卫生、加强硬件设施等方面进行细致指导。在检查过程中,该院发现仍有个别店铺、作坊存在着未设置配餐间、食物来源渠道不明确的问题,检查小组当场予以指正,并针对生产规范、用料安全等方面提出相应整改意见,要求经营者逐一整改落实。存在问题的店铺、作坊经营者表示坚决整改到位,切实履行食品安全责任,让消费者吃得放心,吃得舒心。


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